Stop spild af mad

 

CASE 2

Hvert år smider Danmark over 700.000 tons mad ud som kunne være spist.
Dette spild sker både i restaurationsbranchen, detailhandelen og producenter
men også i private hustande hvor der sker et årligt spild af mad på 260.000
tons pr. år. Madspild er på verdensplan plan både et stort miljømæssigt og
økonomisk problem, især da produktionen af fødevare ( især kød ) er en af
verdens mest forurenede industrier.

Der er i Danmark kommet et stigende antal initiativer og projekter med fokus
på at reducere spild af mad, fx app’en Your Local, det sociale supermarked
Wefood og forbrugerbevægelsen Stop Spild af Mad.

Stop Spild af Mad er Danmarks største frivillige forbrugerbevægelse mod
madspild, stiftet af den sociale kvindelige iværksætter Selina Juul i 2008.
Bevægelsen drives i dag af et stort hold af frivillige og finansieres bl.a. via
støttebidrag og donationer.

 Mange ideer mod madspild

Stop Spild af Mad arbejder med mange tiltag for at genbruge og reducere
mængden af mad der smides ud og bakkes i dag op af mange detailkæder,
frivillige, politikere og eksperter. Bevægelsen arbejder på mange forskellige
planer, både i forhold til oplysning og kampagner samt kreative tiltag i samspil
med firmaer.

Stop Spild af Mad har fx samarbejdet med Unilever Food Solutions om at
give forbrugere muligheden for at bestille gratis doggy bags med hjem efter
besøg på restauranter og cafeer.

Goodie bagStop Spild af Mad har sammen med Unilever uddelt næsten
60.000 gratis goodie bags siden 2016 med overskudsmad.

Stop Spild af Mad har også indgået frivillige samarbejder med mange større
detailkæder, herunder Coop Danmark, REMA 1000 og LIDL, om at styrke
synligheden og øge indsasten mod at fødevarer går tabt. De har bl.a. lavet
tiltag hvor butikskæder videregiver god overskudsmad til hjemløse og socialt
udsatte, udgivet en kogebog og kørt informationskampagner om madspild.

Stifteren Selina Juul har fx været aktiv i udviklingen af landets første sociale
supermarked Wefood , hvor overskudsprodukter fra store detailkæder bliver
solgt billigt. Overskudsvarer doneres bl.a. af detailvirksomheder såsom Coop
og overskuddet går til at bekæmpe sult i fattige lande.

*

BACK TO CASES

*

BACK TO NEWS

*

HOME